Gastronomia

LINGUIÇA DE KIBE É UMA DAS NOVIDADES NO CARDÁPIO DO DOM BREJAS

No mês em que completa 11 anos, o Dom Brejas, que fica no Taquaral, em Campinas (SP), está incorporando ao seu cardápio duas novidades: uma linguiça de kibe, desenvolvida especialmente para os dias mais quentes, própria para ser acompanhada de um chopp mais encorpado, e duas sobremesas refrescantes, próprias para …

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NB STEAK INAUGURA UNIDADE EM CAMPINAS

Após levar o tradicional churrasco gaúcho para fora do Brasil, o empresário Arri Coser inaugurou em Campinas a sétima unidade da premiada rede de restaurantes NB Steak. A abertura da casa, na Av. José de Souza Campos, 837, no Cambuí, ocorreu no dia 28 de outubro e promete revolucionar o …

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CAMARADA CAMARÃO LANÇA NOVIDADES NO CARDÁPIO

Prestes a completar dois meses de atividades em Campinas (SP), instalado no Parque D. Pedro Shopping, o Camarada Camarão anuncia novidades para o público da região. Com um cardápio assinado pelo chef executivo François Schmitt, francês especializado em frutos do mar, o restaurante original de Recife lança um novo menu …

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RESTAURANTE TORTUGA CHEGA AO TERRAÇO DA GALERIES LAFAYETTE NESTE COMEÇO DE OUTONO EM PARIS

Tortuga. Este é o nome do novo restaurante do jovem e premiado chef Julien Sebbag recém-instalado no terraço da Galeries Lafayette Haussmann, em Paris. Dedicado a explorar os sabores do mar (e também dos rios), o menu exalta o peixe, que é o ingrediente principal de diferentes combinações e preparos …

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GRUPO GASTRONÔMICO INVESTE NA INSTALAÇÃO DE USINA DE ENERGIA E TORNA-SE 100% AUTO-SUSTENTÁVEL

Instalado dentro de um terreno de 360 mil metros quadrados localizado em uma Área de Proteção Ambiental (APA) no Distrito de Joaquim Egídio, em Campinas (SP), o Restaurante Vila Paraíso iniciou há cinco anos um plano de tornar-se um empreendimento sustentável e focado na preservação do meio ambiente Dentro desse …

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LEI DO DELIVERY ENTRA EM VIGOR EM CAMPINAS E TRAZ MAIOR SEGURANÇA ALIMENTAR PARA CLIENTES DE APLICATIVOS

Campinas passa a ser uma das pioneiras no Brasil a contar com uma lei que regulamenta o setor de entregas por aplicativos, exigindo documentos dos estabelecimentos comerciais cadastrados nas plataformas digitais para entrega de alimentos, perecíveis ou não. A Lei Complementar Nº 286, conhecida como Lei do Delivery, aprovada pela …

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RESTAURANTE VILA PARAÍSO REABRE À NOITE NESTE SÁBADO COM SEU TRADICIONAL FONDUE

A retomada do atendimento presencial à noite no Restaurante Vila Paraíso, no distrito de Joaquim Egídio, em Campinas, acontece neste sábado (22/08). E para marcar esta data e a queda da temperatura na região, a casa terá como atração o tradicional Festival do Fondue, que neste ano completa oito anos. …

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ABRASEL ESTIMA 100% DA RETOMADA DE BARES E RESTAURANTES NA RMC

Cerca de 60% dos bares e restaurantes na Região Metropolitana de Campinas (RMC) reabriram suas portas nas duas semanas, após 139 dias sem atendimento presencial. Este número deve subir para 100% a partir desta sexta-feira (21/08) quando o setor pode abrir por 8h diárias e retomar o atendimento no jantar, …

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CAMARADA CAMARÃO INAUGURA UNIDADE EM CAMPINAS

A rede Camarada Camarão, com restaurantes em vários estados do país, chega neste mês em Campinas. A primeira unidade paulista da rede, com 800 m², foi construída no Parque Dom Pedro Shopping e se prepara para iniciar as atividades gradualmente a partir do dia 17 de agosto, inicialmente apenas por …

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ABBRACCIO CAMPINAS COMEMORA CINCO ANOS E COMPROVA EVOLUÇÃO E AGILIDADE DA MARCA

Aberto ao público no dia 28 de julho de 2015, o Abbraccio Campinas celebra cinco anos de operação e comemora o sucesso de uma marca que rapidamente se consagrou como uma das preferidas do público da cidade e região com a sua gastronomia e estilo inspirados no lifestyle italiano. A …

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