CERVEJA BLUMENAU VAI ABRIR FÁBRICA PRÓPRIA

Seis meses depois do
lançamento dos primeiros rótulos, a Cerveja Blumenau prepara o próximo e
fundamental passo para a conquista de novos mercados, que consiste na abertura
da fábrica própria. A marca, hoje produzida como “cigana” (jargão
cervejeiro para quando uma receita é produzida numa estrutura terceirizada)
será fabricada num espaço de 1,5 mil metros quadrados localizado no bairro
Itoupavazinha, em Blumenau (SC). Inicialmente, a capacidade produtiva da
fábrica será de 60 mil litros ao mês. A inauguração está marcada para o fim de
junho.

Valmir Zanetti, um
dos sócios do empreendimento, comenta que esse passo tem o objetivo de aumentar
o número de pontos de venda no país e ampliar a linha de produtos rapidamente
nos próximos meses. “Vamos lançar mais dois rótulos até o Festival
Brasileiro da Cerveja, em março, ainda inicialmente produzidos de maneira
terceirizada”, afirma. Hoje, o mix da Cerveja Blumenau conta com a
Capivara Little IPA, a Capivara Viva e a Ipê Amarelo.

O cervejeiro da
Cerveja Blumenau, Fernando Lapolli, comenta que a repercussão da medalha de
ouro no Brussels Beer Challenge 2015, um dos concursos mais importantes do
mundo, foi um grande estímulo a esse passo. “Sabíamos da qualidade da
cerveja, mas esse reconhecimento, especialmente por termos ganhado de
cervejarias mundialmente conhecidas pela qualidade das suas IPAs, nos
certificou de que há um espaço para a marca no mercado mundial”, diz.

Com o esforço
necessário para fomentar o crescimento da Cerveja Blumenau, Valmir se afasta
das operações da Cervejaria Bier Vila (que passa a ser comandada por Ulysses e
Fabíola Kreutzfeld) e Eisenbahn Bierhaus (que está sob o comando de Eduardo e
Patricia Evers, do Empório e do Boteco São Jorge).

Foto: Cervejas Blumenau.

Crédito: Divulgação.