A Chácara da Barra, região valorizada por sua proximidade com bairros como Nova Campinas, Cambuí e Taquaral, acaba de ganhar um novo ponto de encontro para os amantes do chope gelado e da boa gastronomia. A Embaixada do Chopp foi inaugurada nesta quinta-feira (18/09), na Rua Monte Aprazível, com a proposta de unir hospitalidade, cardápio criativo e ambiente descontraído.
O empreendimento integra o portfólio do Grupo Lush, holding com atuação nos setores de eventos, alimentação e bem-estar, sob a liderança da empresária Shyrly Cristofoletti. Segundo ela, a escolha de setembro para a abertura tem um simbolismo especial. “O fato de escolhermos setembro para o início de nossas operações tem o propósito de impulsionar a economia da cidade, que tem no setor de bares e restaurantes um aporte importante em receita e geração de empregos”, afirma.
Gastronomia e criatividade no cardápio
A casa aposta em pratos, petiscos e drinques que misturam sabor e originalidade. Inspirado no universo diplomático, o cardápio traz seções como “Entradas Premiadas e Clássicos Boêmios”, que inclui as Fritas da Embaixada (batatas trufadas com parmesão).
Na linha dos “Aperitivos Diplomáticos”, opções para compartilhar, figuram a Conferência dos Mares (lula, camarão e palmito) e a Embaixada Alemã (linguiça artesanal com queijo coalho e ervas).
Para os que preferem cortes nobres, a “Plenária das Brasas” apresenta pedidas como o Tratado da Picanha Suprema — 700 gramas de picanha com acompanhamentos que servem até três pessoas.
O “Consulado dos Sanduíches” oferece combinações à base de filé mignon, rosbife, hambúrguer, frango, pernil e até uma versão vegetariana, a Missão Verde da Embaixada, feita com abobrinha, brie, tomate seco, rúcula e molho pesto.
A carta de bebidas reúne chopes especiais, caipirinhas, destilados e drinques clássicos. Já no “Ministério das Sobremesas”, o destaque vai para o Tratado Quente e Doce (petit gateau de chocolate com sorvete de creme) e a Diplomacia da Vovó (bolinho de chuva).
Novo marco na cena gastronômica
Com ambiente acolhedor e clima propício para encontros entre amigos, famílias e confraternizações corporativas, a Embaixada do Chopp aposta em uma proposta que mistura sofisticação, criatividade e descontração. “Com a Embaixada do Chopp, queremos imprimir uma marca que associa o prazer gastronômico e a descontração dos encontros em um lugar tão especial e valorizado em Campinas, que é a Chácara da Barra”, conclui Shyrly Cristofoletti.
Fotos 1 e 2 -Cerimônis de inauguração da Embaixada do Chopp.
Foto 3 – Empresária Shyrly Cristofoletti.
Crédito: Divulgação.
