ESPECIALISTA LISTA CUIDADOS NO PREPARO DAS CEIAS DE NATAL

Com a chegada do Natal, as famílias se preparam para apreciar as delícias gastronômicas típicas dessa época do ano. No entanto, é essencial ter em mente que a segurança alimentar é fundamental para evitar problemas de saúde e garantir que todos desfrutem de uma ceia saudável e livre de contaminação. O biomédico e coordenador de microbiologia e biossegurança dos laboratórios DMS Burnier, Dr. Alexandre Veronez, listou seis dicas importantes no preparo da alimentação.

Lave bem as mãos

Lave as mãos com água e sabão antes de manipular qualquer alimento, especialmente após tocar em carne crua, ovos ou vegetais não lavados.

Separe alimentos crus e cozidos

Mantenha alimentos crus, como carnes e vegetais, separados dos alimentos cozidos para evitar a contaminação cruzada.

Cozinhe adequadamente os alimentos

Certifique-se de cozinhar os alimentos completamente, principalmente as carnes, para matar bactérias e outros microrganismos prejudiciais.

Armazene corretamente os alimentos

Armazene os alimentos adequadamente na geladeira ou freezer para evitar o crescimento de bactérias. Verifique as datas de validade e descarte alimentos vencidos ou suspeitos.

Evite o uso excessivo de temperos

Evite o uso excessivo de sal e açúcar nos alimentos, optando por temperos naturais e alternativas mais saudáveis.

Descongele corretamente os alimentos

Descongele alimentos na geladeira ou utilize o micro-ondas, evitando deixá-los em temperatura ambiente por longos períodos. “Ao seguir esses cuidados fundamentais, é possível desfrutar de uma ceia de Natal segura e livre de contaminação, garantindo a saúde e o bem-estar de todos os participantes. No final das contas, a atenção aos detalhes durante o preparo dos alimentos apenas reforça o desejo de compartilhar momentos agradáveis durante esta data festiva tão especial”, comentaVeronez.

 

Foto: Biomédico e coordenador de microbiologia e biossegurança dos laboratórios DMS Burnier, Dr. Alexandre Veronez.

Crédito: Divulgação.

Compartilhe:
Facebook
Twitter
LinkedIn

Veja também

AWARE INVESTMENTS INICIA PLANO DE EXPANSÃO REGIONAL E PREVÊ CHEGAR A R$ 20 BI SOB GESTÃO

O ano de 2024 tem tudo para ser bastante promissor para a Aware Investments. O …

Facebook
Twitter
LinkedIn