Panorama de Negócios
Com
investimentos de R$ 3,5 milhões e com expectativa de receber 300 mil visitantes
começa nesta quinta feira (30) a 31ª edição da Expoflora, a maior exposição de
flores e plantas ornamentais da América Latina, em Holambra (interior de São
Paulo). O tema da edição deste ano para todas as atrações é o amor. Tudo, na
Expoflora 2012 estará relacionado ao amor. “O amor em flores e cores” tematiza
a exposição de arranjos florais; “Um amor de jardim” é o foco dos projetos dos
20 ambientes da Mostra de paisagismo e Jardinagem e “O amor está no ar” tornará
ainda mais emocionante a Chuva de Pétalas, que esse ano passa a ser realizada
às 16h30, todos os dias do evento. A Expoflora acontece de quinta-feira a
domingo, das 9h às 19h, até o dia 23 de setembro, gerando cerca de 5.000
empregos entre diretos e indiretos provocando reflexos na economia da região
entre R$ 18 milhões e R$ 20 milhões nas cidades localizadas num raio de 80 km
de Holambra. O município é o maior produtor de flores e plantas ornamentais do
país e responde por 35% a 40% de toda a produção e comercialização no Brasil
da Expoflora tem 250 mil metros quadrados, onde estão instaladas duas praças de
alimentação com 16 lanchonetes e sete restaurantes, de fast-food até comidas
nacionais e típicas holandesas, e duas confeitarias típicas, além três
pavilhões de exposição onde podem ser encontrados cerca de 250 estandes desde
artesanatos a produtos industriais e para decoração, além de móveis e
utensílios domésticos. A infraestutura conta com posto médico, sanitários,
fraldário e guarda-volumes. O estacionamento tem capacidade para cinco mil
veículos em sistema rotativo.
Paulo
Fernando, um dos organizadores da Expoflora, disse que o tema escolhido
pretende mostrar a quem comparecer ao evento que o amor é um dos sentimentos
mais nobres e sinceros do ser humano que vai tocar o coração de todos os
visitantes. “A novidade do tema que é o amor em cores e flores onde a gente
desenvolveu toda uma temática do parque todo em cima desse tema não só na área
de exposição como também a área da mostra Minha Casa, Meu Jardim. Contamos
também com o lançamento de flores propriamente dito. Uma das novidades este ano
é a planta ovo, que vai chamar bastante a atenção, pois é muito interessante.
Ela tem o formato de ovo e parece um ovo nascendo de uma árvore. Além disso,
nós temos o lírio dobrado sem pólen, que também é muito interessante,
principalmente para quem tem alergia a pólen, e a orquídea mini. O shopping das
flores este ano foi ampliado”, diz.
das Flores, que esse ano começa às 16h levando os visitantes em um grande e
animado desfile até o local da Chuva de Pétalas, a decoradora Stans Scheltinga
também usou as flores e plantas nos três carros alegóricos para falar de amor.
Além das novidades em flores e plantas ornamentais, como a Planta Ovo, o lírio
dobrado sem pólen, o ranunculus, o agapanthus, a princettia, e os hibiscos, a
Expoflora apresenta novas orquídeas, como a Lila Mystique, a coleção
phalaenopsis exóticas e a supermini, cujas flores não têm mais de 3 cm de
tamanho.
novidades em flores e plantas ornamentais podem ser vistas logo na entrada, no
lounge, após as catracas da bilheteria e no ambiente “Novos Olhares” da
exposição de arranjos florais organizada pelos decoradores e paisagistas
holandeses Jan Willem van der Boon e Jessica Drost. A exposição, que tem como
tema “O amor em flores e cores”, é uma grande vitrine para as novidades do
setor, pois permite que as novas variedades de flores e plantas ornamentais sejam
testadas quanto ao gosto do público e preferência do consumidor antes que os
produtores invistam no seu cultivo em larga escala para o abastecimento do
mercado.
As praças
e áreas livres do recinto ganharam nova decoração. Três corações de petúnias,
formando um túnel, e um imenso buquê de noiva de crisântemos bola belga
surpreendem os visitantes. Cada coração é formado por 200 cuias de petúnias
vermelhas e, o buquê, por 160 vasos de crisântemos bola belga. A alameda dos
Amarillis, por onde passa a Parada das flores foi toda decorada com açucenas,
assim como toda a praça Klass Schoenmaker.
(gênero botânico Amaryllis) é originária da América do Sul, mas muito conhecida
e desejada na Europa. Ela é a grande tendência do paisagismo na temporada
Primavera/Verão. Comparada à Tulipa por ser uma flor proveniente do bulbo, por
desabrochar na primavera e por impressionar com suas cores fortes e vibrantes,
ela tem um rápido crescimento e floração de até um mês. Depois desse período o
bulbo entra em período de dormência para florescer novamente na primavera. Para
se ter uma ideia, 95% da produção de bulbos da açucena no Brasil são exportados
para Europa.
na Expoflora esse ano será voltado para o amor, a organização decidiu criar
ações interativas com os visitantes para que eles possam expressar os seus
sentimentos. Para tanto, de duas a quatro floristas circularão pelo recinto da
Expoflora oferecendo Torpedo de flores. A pessoa escolhe a flor que quer mandar
para alguém que esteja no recinto, preenche o cartão e a florista encarrega-se
de entregar, na hora, o “torpedo de flores” para o destinatário.
torpedos serão os 10 tipos de buquês da Coleção Emoções da fazenda Terra Viva,
formado por flores cheias de significados: Gérbera (paixão), Lírio (pureza, paz
e felicidade), Flor do Campo (alegria), Aster (sensibilidade), Gladíolo
(vitória, conquista), Liatris (coragem), Lisianthus (sofisticação), Calla
(amor), Alstoemeria (ternura) e Primavera (felicidade).
Todos os
anos, chefs e confeiteiros de Holambra vasculham receitas de família e reservam
novidades gastronômicas para que os visitantes da Expoflora façam uma imersão
saborosa na cultura e na culinária holandesa. Nessa deliciosa busca por
inovações nasceu uma sobremesa que promete provocar os sentidos dos visitantes
do maior evento de flores e plantas ornamentais da América Latina: o Vaso de
Flor.
O doce, que reproduz um lindo vasinho de alstroemeria, é servido em cachepot
de alumínio. A base é feita de bolo de coco com recheio de creme e chocolate,
coberta por uma camada de biscoitos moídos que lembram a terra adubada na qual
as flores são cultivadas. “Plantada” e protegida por um tubete plástico e
hidratada com água filtrada, uma altroemeria foi escolhida para decorar a
sobremesa, pela sua beleza e durabilidade. A flor não é comestível, apenas
decorativa. Servidos em uma bandeja retangular, os vasinhos parecem um pequeno
jardim. Essa tentação para ser degustada com a boca e com os olhos foi criada
pelo Casa bela Restaurante.
A viagem pelas novidades culinárias da 31ª Expoflora também ganha uma pitada
de história com o doce hollandse duet (dueto holandês), inspirado num
tradicional creme de baunilha acompanhado pelo speculaas, um biscoito de canela
e especiarias superfamoso na terra de Vincent van Gogh. A receita é da chef
Juliana Meulman, da Confeitaria Zoet en Zout (Doces e Salgados)
Ainda adoçando o paladar dos visitantes, os poffertjes (fofinhos) são
irresistíveis. Originário da França, mas totalmente incorporado à cultura
holandesa, o doce é uma espécie de panquequinha que pode ser feita com muitos
acompanhamentos, sendo os mais procurados o com manteiga e açúcar (tradicional)
e o com morango e chantilly. Esses docinhos são vendidos apenas em um quiosque
do Casa Bela Restaurante.
Nesta edição da Expoflora, comidinhas típicas como os proffertjes e o stroopwafel
(waffles com caramelos) e a batata no cone que fazem parte do dia a dia dos
holandeses, estarão disponíveis em diversos pontos no recinto em modernos
quiosques, recriando a facilidade com a qual essas delícias são encontradas na
Holanda. O stroopwafel pode ser encontrado na Oma Beppie e nas confeitarias
Martin Holandesa e Zoet en Zout.
A viagem pelos sabores da Holanda ganha a companhia do StampotWortel
SpareRibs met Appelmoes (costelinha com batido de cenoura e purê de maçã),
prato criado nos tempos da Guerra dos 80 anos, há quase meio milênio, e
preparado em diversos lares holandeses até os dias atuais. O pannekoek (fala-se
panecuque), que está para os holandeses assim como a pizza para os brasileiros,
ganha um novo recheio este ano. O prato é uma espécie de panqueca aberta com
recheio incorporado à massa e gratinada com queijo gouda. O novo recheio traz a
batata Rostï, numa receita recentemente trazida da Holanda. Esses dois pratos
podem ser encontrados no Restaurante Pannenkoek huis.
Para matar a sede, os visitantes contarão com a Beer Station Heineken, uma
choperia móvel que permite ao público degustar o refrescante e saboroso produto
diretamente de cinco tanques da estação. A Beer Station Heineken está adaptada
para transportar e abastecer grandes eventos com o inigualável chope da marca.
Constituída de cinco reservatórios de 1.800 litros cada um, a estação tem
capacidade para fornecer aos apreciadores de um colarinho cremoso um total de
9.000 litros do produto com a qualidade Heineken reconhecida no mundo inteiro.
Atrações fixas
Das atrações fixas, outro destaque é a 8ª mostra de paisagismo Minha Casa
Meu Jardim traz esse ano a proposta de mostrar que os jardins não são espaços
apenas de contemplação, mas um lugar vivo que precisa de cuidados e de muita
atenção. São 20 ambientes criados por cerca de 40 arquitetos, paisagistas,
biólogos, engenheiros agrônomos, designers florais, artistas plásticos e
laguistas de Barueri, Campinas, Holambra, Jaguariúna, Londrina, Mogi Mirim,
Monte Alegre do Sul, Pedreira, Pirassununga, São Paulo, Sorocaba e Vinhedo. A
Mostra Minha Casa Meu Jardim é organizada pelo casal Ana Rita Gimenes e Ralph
Dekker, da Floral Design Brasil, centro de formação internacional para
floristas, localizada em Holambra.
objetivo é também apresentar produtos e serviços disponíveis no mercado
brasileiro para a boa prática da jardinagem, destacando a importância de se
contratar um bom profissional para a elaboração dos projetos. A proposta é que
o jardim deixe de ser um “quadro’”apenas admirado para tornar-se um ambiente de
interação entre as pessoas e a natureza. Quando bem cuidado, o jardim retribui
com flores, lindas plantas e saborosos frutos, tornando-se uma área de estar
para relaxar, estudar, pintar, ouvir música ou, simplesmente, curtir a
natureza.
turistas podem ainda realizar um Passeio Turistico, que inclui city tour por
Holambra. Realizado durante o evento, é uma imersão na cultura holandesa e
inclui a visita ao moinho de vento em tamanho natural e à uma fazenda produtora
de flores.
