25 de setembro de 2015.
COLUNA NEGÓCIOS EM GASTRONOMIA.
Nada melhor que sair de um dia cansativo de trabalho e encontraros amigos para um bate-papo descontraído com chopp gelado e porções saborosas
para acompanhar o programa. Neste segundo semestre, o Badebec Campinas
apresenta opções imperdíveis, de segunda a quinta, das 18h às 22h com pizzas e
pratos a la carte, e de
quinta a sábado, com a novidade da mesa de antepastos por quilo.
O Badebec
inova com uma mesa de antepastos, com opções como roastbeef e trio de pastas
(abobrinha, coalhada seca e húmus), variedade de queijos, carpaccio, costelinha
com molho barbecue e pães de diversos tipos.
inova com uma mesa de antepastos, com opções como roastbeef e trio de pastas
(abobrinha, coalhada seca e húmus), variedade de queijos, carpaccio, costelinha
com molho barbecue e pães de diversos tipos.
Antes ou depois do cineminha as pizzas do Badebec são ótimaspedidas, o processo tradicional do forno a lenha mantém o sabor sem igual e
temperaturas adequadas para que massa e recheios consigam fundir sabores e
atribuir texturas desejadas. De segunda a quarta, ao pedir uma pizza grande,
você ganha uma pizza baby doce para compartilhar com os amigos. Se preferir uma
das opções a la carte, a
sobremesa é por conta da casa.
Happy hour é uma expressão em inglês cuja tradução literal é
“hora feliz”. Este encontro entre amigos costuma ser organizado com o
objetivo de aliviar o stress, unindo pessoas que acabam o seu dia de trabalho e
se juntam com alegria para bebericar e beliscar. O Badebec no Shopping Galleria
é uma ótima escolha pra quem quer curtir esses momentos em um ambiente
agradável e seguro.
“hora feliz”. Este encontro entre amigos costuma ser organizado com o
objetivo de aliviar o stress, unindo pessoas que acabam o seu dia de trabalho e
se juntam com alegria para bebericar e beliscar. O Badebec no Shopping Galleria
é uma ótima escolha pra quem quer curtir esses momentos em um ambiente
agradável e seguro.
Roastbeef de filé na manteiga cítrica
Ingredientes:
1 peça de filé
Pimentas pretas
a gosto;
Sal a gosto;
1 kg de manteiga;
4 limões siciliano (raspas)
Modo de Preparo:
Tempere o filé com sal e pimenta e sele a carne na frigideira. Misture a
manteiga com as raspas do limão e deixa e carne imersa na manteiga. Deixe
cozinhar em fogo baixo por 20 minutos. Corte finamente e sirva com pasta de
abobrinha e coalhada seca com zattar.
manteiga com as raspas do limão e deixa e carne imersa na manteiga. Deixe
cozinhar em fogo baixo por 20 minutos. Corte finamente e sirva com pasta de
abobrinha e coalhada seca com zattar.
Foto 1 – Badebec Campinas no Galleria Shopping.
Fotos 2 e 3 – Pratos disponibilizados no happy hour.
Crédito: Divulgação.
