ROYAL PALM PLAZA APRESENTA FESTIVAL DE FONDUE

A adega Cave do
Douro, que fica no Royal Palm Plaza, está realizando até o dia 12 de junho o
Festival de Fondue preparado pelo chef Daniel Valay especialmente para esta
época mais fria. A novidade neste ano é o menu degustação, criado para que os
clientes possam apreciar os sabores dos mais variados tipos de fondues
oferecidos na casa.

O menu degustação
apresenta as opções de Savoyarde (fondue de queijos emmental e gruyère servido
com presunto cru, salame, lombo apimentado, copa, cebolinhas com pepinos
conserve, mostardas e baguette); Filé mignon (cubos de filé mignon grelhado
servido com as opções de fondues de queijos emmental com gruyère, brie ou
reblochon, batata country crocante e baguette) e Chocolate meio-amargo ao
Grand-Marnier (chocolate meio amargo derretido com “Grand-Marnier” servido com
pequenas carolinas recheadas de sorvete de creme, suspiro, damasco seco e
frutas frescas). O valor para duas pessoas é R$ 189,00.

Para aqueles que
desejarem saborear apenas uma opção de fondue, há também o cardápio especial de
inverno, que inclui mesa de frios, queijos e sopas com presunto cru, salame,
lombo apimentado e copa com picles e mostardas; queijos gorgonzola, parmesão,
boursin e camembert com chutney e uvas; sopa de cebola ao vinho branco com
torradas e queijo ralado; creme / sopa do dia e cesta de pães, torradas de alho
e crocante de sal e ervas. O valor dessa opção é R$ 60,00 por pessoa.

Outra sugestão é a
Raclette individual, composta por queijo “Raclette” derretido na hora servido
com batatas cozidas, presunto cru, salame, lombo apimentado, copa, cebolinhas
com pepinos em conserva e baguette. O valor dessa opção é R$ 72,00 por pessoa.

Os fondues para dois
também são uma excelente pedida. É possível escolher entre os sabores:

Savoyarde: queijos
emmental e gruyère derretidos servido com presunto cru, salame, lombo
apimentado, copa, cebolinhas com pepinos em conserva, mostardas e baguette, por
R$ 121,00.

Filé mignon: Cubos de
filé mignon grelhados servido com opções de fondues de queijos emmental com
gruyère, brie ou reblochon, batata country crocante e baguette, por R$ 134,00.

Queijo brie com
fondue Savoyarde servido com pão de nozes, pera fresca, palitos de salsão,
endívias e damasco seco, por R$ 123,00.

Queijo reblochon com
fondue Savoyarde servido com batata bolinha ao murro, cebola assada, bacon
defumado e baguette, por R$ 117,00.

Chocolate meio-amargo
ao Grand-Marnier servido com pequenas carolinas recheadas de sorvete de creme,
suspiro, damasco seco e frutas frescas, por R$ 77,00.

O Festival de Fondue
da Adega Cave do Douro está aberto de segunda a sábado, das 19h às 23h. Nos dias
10, 11 e 12 de junho a adega terá um cardápio especial de dia dos namorados. As
reservas devem ser feitas pelo telefone: (19) 2117-8092. A casa funcionará, em
caráter excepcional, no domingo 12 de junho, em função do Dia dos Namorados.

O Royal Palm Plaza é
um ícone da transformação do turismo nacional e um dos hotéis mais premiados do
país. A estrutura de lazer inclui piscinas climatizadas, sendo uma com
hidromassagem ao ar livre, ginásio poliesportivo coberto, quatro quadras de
tênis, fitness center, cinema, biblioteca e spa. A área de piscinas passou por
uma completa renovação, com piscinas climatizadas e amplos e confortáveis
espaços para espreguiçadeiras. Para completar, a nova piscina infantil conta
com um enorme balde preenchido inúmeras vezes com água renovável e ainda um
enorme tobogã. Outros destaques para as crianças são o Miniville, espaço
exclusivo onde três personagens levam os pequenos para uma atmosfera lúdica; e
o Kata Kuka, espaço de 4.500 m² caracterizado com cenário pré-colombiano, onde ocorrem
divertidas expedições. Dentro do complexo, o The Palms foi totalmente
arquitetado para oferecer conforto e comodidade aos hóspedes. Estruturalmente
são 116 apartamentos Master, sendo 85 unidades com vista para os jardins
internos do resort.

Foto 1 -Adega Cave Douro

Fotos 2 a 5 – Festival do Fondue

Crédito: Divulgação.