OPERAÇÃO CARNE FRACA E CUIDADOS NO CONSUMO DE CARNES
ARTIGO DA NUTRICIONISTA ÉRICA BLASCOVI DE CARVALHO Recentes investigações realizadas pela Polícia Federal na operação “Carne Fraca” despertaram nos consumidores brasileiros dúvidas e receios quanto ao consumo de carnes. Tal operação tem por objetivo esclarecer possíveis adulterações na produção e comércio de carnes e seus derivados, colocando em cheque a confiança antes depositada em grandes […]