ZUCCHINI RESTAURANTE REALIZA JANTAR COM ESPUMANTES DA CASA PEDRUCCI

O Zucchini Restaurante, especializado em
Cozinha Italiana Contemporânea, promove na próxima terça-feira (12/08), a
partir das 19h30, um jantar especial em parceria com a vinícola Casa Pedrucci,
da cidade de Garibaldi, no Rio Grande de Sul. O evento também terá uma
apresentação do sommelier Daniel Buzzo, que irá explicar as características de
cada rótulo.

Para a ocasião, a chef Carina Cecchino Duarte
elaborou cinco pratos que serão harmonizados com espumantes da Casa Pedrucci,
dois deles premiados com medalha de ouro na 10ª Edição do Concurso Nacional de
Vinhos Finos e Destilados, realizado sob chancela do Concours Mondial de
Bruxelles, a maior premiação do gênero no mundo, no ano passado, em
Florianópolis. “Os participantes terão a oportunidade de experimentar rótulos
premiados harmonizados com pratos especialmente elaborados para esta noite.
Além disso, é uma forma das pessoas conhecerem e valorizarem os produtores
brasileiros, cuja excelência é reconhecida internacionalmente”, destaca a chef.

Inaugurado em fevereiro, o Zucchini
Restaurante é especializado em Cozinha Italiana Contemporânea com menu assinado
pela chef americanense Carina Cecchino Duarte. A concepção dos pratos mescla
influências das tradições italianas com elementos da gastronomia brasileira.
Dentre as especialidades da casa estão as massas frescas, feitas na própria
casa, até opções de pratos com frutos do mar, risotos, saladas, carnes e
peixes.