A Halipar (Holding de Alimentação e Participações) inicia 2021 com a inauguração do seu segundo Halifood, um ousado e inédito modelo de negócio no setor de franquias que reúne, em um mesmo ambiente, diferentes marcas com sistema único e cozinha compartilhada, possibilitando otimizar a operação e diversificar o mix de …
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Um estudo realizado pela empresa KPMG revelou que os números de fusões e aquisições entre grupos domésticos no Brasil registraram um crescimento de 2% em 2020, passando de 782 para 797 operações. A expectativa do mercado é de que os negócios continuem em alta ao longo de 2021. Dentro desse …
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Inspirada em estabelecimentos de Milão, na Itália, a Craft Bakery foi inaugurada nesta terça-feira (02/02), no Cambuí, em Campinas (SP) e propõe um conceito artesanal com produtos exclusivos. Com o intuito de oferecer uma experiência ainda não explorada na cidade, o projeto une padaria e gelateria e aposta no valor …
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O tradicional churrasco gaúcho do NB Steak Campinas já está disponível para os serviços de delivery e take away. Inaugurada em outubro de 2020 na cidade, a primeira unidade da marca no interior do Estado de São Paulo disponibiliza todos os itens do cardápio para que os clientes recebam os …
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O cardápio do restaurante Camarada Camarão, no Parque D. Pedro Shopping, acaba de ganhar uma série de novidades. Os mais recentes lançamentos, assinados pelo chef executivo François Schmitt, incluem pratos com porções fartas e para compartilhar, que servem de três a quatro pessoas. Além disso, devido ao sucesso entre os …
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O ano de 2021 começou com novidades para o Amati Restaurante, que fica no Royal Palm Tower Anhanguera e especializado em gastronomia italiana: a partir de agora, a casa passa a oferecer o cardápio de Almoço Executivo, com menu renovado a cada mês. Para janeiro, o chef Alexandre Kachan apostou …
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Com quase 20 anos de experiência em Londres, o chef Flavio Cruz, do restaurante Quintal Mediterrâneo, no bairro Nova Campinas (SP), prepara um autêntico jantar de Natal com sabores, cores, texturas e aromas clássicos do país britânico. Nas noites de 18 e 19 de dezembro, o profissional resumirá todas as …
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O empresário e chef Junior Durski inaugura, no dia 13 de dezembro, a primeira Ecoparada Madero, um grandioso complexo gastronômico na Rodovia Castello Branco. O local oferece um infinito de experiências, com toques de modernidade, inovação, sustentabilidade, lazer e qualidade – marca registrada dos negócios do Grupo Madero, que este …
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Pratos gratinados são apostas que nunca saem de moda na mesa dos brasileiros, seja no almoço ou no jantar. E é por isso que a técnica, surgida na França, por volta de 1870, surge repaginada no cardápio do restaurante Camarada Camarão, em Campinas, com o “Festival de Gratinados”, uma experiência …
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No período de retomada das atividades no setor hoteleiro que foi muito impactado no período mais alto da pandemia da Covid 19, a rede Royal Palm Hotels & Resorts em Campinas (SP) está promovendo o Black Week. Para compras realizadas entre os dias 23 e 27 de novembro, o Royal Palm …
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