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RESTAURANTES DE CAMPINAS TEM EXPECTATIVA POSITIVA PARA O DIA DAS MÃES

O segmento de bares e restaurantes estima um aumento de 50% no consumo para o próximo domingo (09/05), quando será comemorado o Dia das Mães. Isso será possível face à reabertura dos salões para atendimento presencial, limitado a 25% da capacidade, ocasionado na fase de transição do Plano São Paulo …

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EM FORMATO DE DARK KITCHEN, CACHORRO MAGRO ROTISSERIA APOSTA NO DELIVERY E RETIRADAS

O pós-pandemia está mudando os modelos de negócios de bares e restaurantes. Com as restrições ao atendimento e o crescimento do delivery e retirada, sistemas que devem permanecer nos próximos anos e ao mesmo tempo a necessidade em se criar estruturas mais racionais e enxutas, as Dark Kitchens, também conhecidas …

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PESQUISA REVELA SITUAÇÃO CAÓTICA DE BARES E RESTAURANTES

A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) divulgou nesta sexta-feira (02/03) a pesquisa “Situação Econômica do Setor de Alimentação Fora do Lar” realizada junto a seus associados. O levantamento aponta que sete em cada dez bares e restaurantes da Região Metropolitana de Campinas (RMC) estão sem pagar o Simples; …

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FASE VERMELHA PODE QUEBRAR VÁRIOS MODELOS DE NEGÓCIOS

A volta de Campinas (SP) à fase vermelha, a mais restritiva do Plano SP, por conta da situação de “quase colapso” em razão do aumento de casos, internações e mortes por Covid-19 preocupa vários setores econômicos diante da possibilidade de uma nova quebradeira de negócios dos mais diversos seguimentos. Estão …

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PREFEITURA DE CAMPINAS MANTÉM FASE VERMELHA SEM FLEXIBILIZAÇÃO

A Prefeitura de Campinas negou o pedido feito pela Associação Brasileira  de Bares e Restaurantes da Região Metropolitana de Campinas (Abrasel-RMC) nesta quarta feira (24/02) para flexibilização do decreto referente a implantação da fase vermelha que determina o fechamento de bares à partir das 20h e restaurantes e todo o …

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HALIPAR INAUGURA SEGUNDA LOJA DO HALIFOOD

A Halipar (Holding de Alimentação e Participações) inicia 2021 com a inauguração do seu segundo Halifood, um ousado e inédito modelo de negócio no setor de franquias que reúne, em um mesmo ambiente, diferentes marcas com sistema único e cozinha compartilhada, possibilitando otimizar a operação e diversificar o mix de …

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COM MERCADO DE FUSÕES E AQUISIÇÕES EM ALTA, REDE DE HAMBURGUERIA LANCHÃO ASSUME AS OPERAÇÕES DA MIX POTATO

Um estudo realizado pela empresa KPMG revelou que os números de fusões e aquisições entre grupos domésticos no Brasil registraram um crescimento de 2% em 2020, passando de 782 para 797 operações. A expectativa do mercado é de que os negócios continuem em alta ao longo de 2021.  Dentro desse …

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EMPRESÁRIOS DE RESTAURANTES DA RMC ENXERGAM COM ALÍVIO E APREENSÃO A REABERTURA NESTE FINAL DE SEMANA

Com o fim da fase vermelha do Plano São Paulo, que fechou o comércio no último final de semana e dois finais de semana em dezembro, restaurantes e bares voltam a abrir as portas para atendimento presencial neste final de semana na região de Campinas. A expectativa dos empresários do …

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NB STEAK ANUNCIA DELIVERY EM CAMPINAS

O tradicional churrasco gaúcho do NB Steak Campinas já está disponível para os serviços de delivery e take away. Inaugurada em outubro de 2020 na cidade, a primeira unidade da marca no interior do Estado de São Paulo disponibiliza todos os itens do cardápio para que os clientes recebam os …

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ABRASEL RMC PREVÊ MAIORES DIFICULDADES DE BARES E RESTAURANTES COM O AUMENTO DAS RESTRIÇÕES

As novas medidas de restrições anunciadas na última sexta-feira (22/01) pelo Governo do Estado de São Paulo para enfrentar o avanço da pandemia, como fechamento do comércio às 20h nos dias de semana e Fase Vermelha aos finais de semana, por duas semanas, devem agravar ainda mais a situação de …

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