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A Prefeitura de Campinas negou o pedido feito pela Associação Brasileira  de Bares e Restaurantes da Região Metropolitana de Campinas (Abrasel-RMC) nesta quarta feira (24/02) para flexibilização do decreto referente a implantação da fase vermelha que determina o fechamento de bares à partir das 20h e restaurantes e todo o …

A Halipar (Holding de Alimentação e Participações) inicia 2021 com a inauguração do seu segundo Halifood, um ousado e inédito modelo de negócio no setor de franquias que reúne, em um mesmo ambiente, diferentes marcas com sistema único e cozinha compartilhada, possibilitando otimizar a operação e diversificar o mix de …

Um estudo realizado pela empresa KPMG revelou que os números de fusões e aquisições entre grupos domésticos no Brasil registraram um crescimento de 2% em 2020, passando de 782 para 797 operações. A expectativa do mercado é de que os negócios continuem em alta ao longo de 2021.  Dentro desse …

Com o fim da fase vermelha do Plano São Paulo, que fechou o comércio no último final de semana e dois finais de semana em dezembro, restaurantes e bares voltam a abrir as portas para atendimento presencial neste final de semana na região de Campinas. A expectativa dos empresários do …

O tradicional churrasco gaúcho do NB Steak Campinas já está disponível para os serviços de delivery e take away. Inaugurada em outubro de 2020 na cidade, a primeira unidade da marca no interior do Estado de São Paulo disponibiliza todos os itens do cardápio para que os clientes recebam os …

As novas medidas de restrições anunciadas na última sexta-feira (22/01) pelo Governo do Estado de São Paulo para enfrentar o avanço da pandemia, como fechamento do comércio às 20h nos dias de semana e Fase Vermelha aos finais de semana, por duas semanas, devem agravar ainda mais a situação de …

O cardápio do restaurante Camarada Camarão, no Parque D. Pedro Shopping, acaba de ganhar uma série de novidades. Os mais recentes lançamentos, assinados pelo chef executivo François Schmitt, incluem pratos com porções fartas e para compartilhar, que servem de três a quatro pessoas. Além disso, devido ao sucesso entre os …

Com o envolvimento de donos de bares e restaurantes, Chefs de cozinha e empresários de outros setores, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) deflagrou uma campanha nacional de conscientização pela vacinação, passo fundamental no combate à pandemia. Com o slogan: “Vacina: eu confio”, o objetivo é transmitir a …

Temas como preservação e conservação de áreas verdes e do clima estão atraindo cada vez mais a atenção e o interesse das pessoas e empresas ao redor do mundo, além de mudar os hábitos dos consumidores. Uma pesquisa realizada pela Ipsos apontou que para 85% dos brasileiros, a proteção do …

O ano de 2021 começou com novidades para o Amati Restaurante, que fica no Royal Palm Tower Anhanguera e especializado em gastronomia italiana: a partir de agora, a casa passa a oferecer o cardápio de Almoço Executivo, com menu renovado a cada mês. Para janeiro, o chef Alexandre Kachan apostou …