GLP-1 IMPULSIONA DEBATE SOBRE FUTURO SAUDÁVEL E SUSTENTÁVEL NO INTERNATIONAL FOODTECH FORUM EM CAMPINAS
A explosão nas vendas dos medicamentos à base de GLP-1 — como Ozempic, Wegovy e Mounjaro — utilizados originalmente para tratamento de diabetes tipo 2, mas amplamente adotados de forma off-label para controle de peso, está remodelando silenciosamente o mercado global de alimentos. Dados recentes da Barclays Research revelam que, desde a popularização desses medicamentos, […]
FOODTECHS DISCUTEM FUTURO DA ALIMENTAÇÃO EM TEMPOS DE SAÚDE, BEM-ESTAR E MEDICAMENTOS PARA EMAGRECER
Campinas sedia o maior evento de foodtechs da América Latina, reunindo especialistas e startups para debater como a indústria de alimentos pode responder às mudanças no comportamento do consumidor impulsionadas pelos medicamentos GLP-1. Nos dias 4 e 5 de junho, Campinas se transforma na capital latino-americana da inovação alimentar com a realização da 6ª edição […]
TRANSFORMAÇÕES E INOVAÇÃO IMPULSIONAM A INDÚSTRIA BRASILEIRA DE ALIMENTOS
A indústria brasileira de alimentos produziu 270 milhões de toneladas de alimentos e bebidas em 2023. O panorama, para se manter promissor também este ano, requer transformações e inovação. Diante das mudanças climáticas e do crescimento significativo da população mundial que se abastece dos produtos brasileiros, a indústria nacional busca soluções que assegurem produtividade com […]
MUDANÇAS CLIMÁTICAS E CRESCIMENTO DA POPULAÇÃO DESAFIAM A INDÚSTRIA DE ALIMENTOS NO BRASIL
A indústria brasileira de alimentos e bebidas faturou 7,2% a mais em 2023 na comparação com o ano anterior, e registrou aumento de 5,1% na produção. Na soma de exportações e vendas para o mercado interno, o setor alcançou R$ 1,161 trilhão. Os números, acrescidos da totalização de 270 milhões de toneladas de alimentos e […]